本文摘要：大麦茶是中国、日本、韩国等民间普遍流传的一种传统龙山饮料，把大麦油炸做成焦黄，食用前，只必须用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓烈的香茶。

大麦茶是中国、日本、韩国等民间普遍流传的一种传统龙山饮料，把大麦油炸做成焦黄，食用前，只必须用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓烈的香茶。大麦茶的功效与起到：　大麦茶不但是夏季浴的良饮，同时也是很多女性节食的选用，在利用大麦茶超过节食功效的同时还要留意呕吐问题。

大麦茶之所以具备节食的功效，是由于大麦茶有去食疗痰腹、消积喂食的功效，通过增进肠胃的收缩从而增进体内毒素的排泄，以此来超过节食的功效。　据《本草纲目》记述：“大麦味甘、性平、有去食疗痰、消积喂食、平胃止渴、浴除热、益气调中、宽胸大气、调补虚劣、勇血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。清领小便淋痛;清领麦芒进目;清领老人烦渴好比、饮水长短、舌卷干焦;水利气病;夏季清暑热;清领急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。

大麦面粉可以食用，大麦还可以做成啤酒，协助消化，疏肝利气，协助调整肠胃功能的功效。

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